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蒸风鸡

来源:恒恒美食网  06-01/2015
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蒸风鸡

蒸风鸡

  对于一些不能吃鸡蛋的人来说用鸡肉补充蛋白质再好不过了,肉质鲜嫩,营养丰富,怎么做都很美味可口。今天来道蒸凤鸡,地地道道的江苏美食,跟四川的辣子鸡相比,风味完全不同,各具特色。

  材料:

  荷叶风鸡、姜蒜、料酒、花椒、香油

  做法:

  1、风鸡去掉荷叶放清水中泡一晚上去掉多余的盐份

  2、取出斩块然后拿出你要做的分量

  3、鸡块中加入姜蒜和料酒

  4、加入花椒粒

  5、淋入香油拌匀

  6、入蒸锅中开锅后大火蒸二十分钟即可

蒸风鸡

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