吃火锅不辣不过瘾，但是吃海鲜火锅太辣就会担心破坏鲜味，没关系，小编教大家提升海鲜火锅的鲜味，保证让你吃了一次还想吃，又辣又鲜的香辣海鲜锅，好吃决不能错过。

　　食材

　　虾250g，蛤蜊150g，各式鱼丸150g，香芹叶适量，洋葱1/4个，姜1小块，葱2根，干辣椒3个，海鲜酱油1大勺，辣椒酱2大勺

　　做法

　　1.各式鱼丸、蟹棒切小块，洋葱切丝，姜切片，葱切段

　　2.容器中加入少许油，加入两大勺辣椒酱;充分搅匀后，加入姜片和葱段

　　3.加入虾、蛤及各式鱼丸、蟹棒

　　4.表面撒上切好的洋葱丝

　　5.加水，至全部食材的1/3处

　　6.加入一大勺海鲜酱油，翻拌均匀，送入微波炉，高火加热8分钟后取出上下翻拌均匀，再次放入微波炉，高火加热8分钟

　　7.将新鲜的香芹叶撒在表面，送入微波炉，高火加热3分钟左右

　　8.另起锅，用干辣椒榨油，趁热浇在海鲜锅中，拌匀即可

　　小贴士

　　如果绝对太辣的朋友可以用香油当蘸料解辣味哦。

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