设为首页 加入收藏

石锅鱼加盟

你的位置 : 主页 > 健康养生 > 饮食养生 >

你不知道的南北差异!桔皮不是陈皮

来源:恒恒美食网  11-21/2017
点击:

  你不知道的南北差异!桔皮不是陈皮。古有云:“桔生于淮南谓之桔 植于淮北谓之积”,虽然一样但是又有不同,也不能用同一种方式处理,相同的处理方法出现的效果是不一样的。  

你不知道的南北差异!桔皮不是陈皮

  桔皮≠陈皮,泡水喝要注意区分

  许多人买了桔子后,喜欢用桔子皮代替陈皮泡水喝,其实这种做法是不对的。陈皮并不是陈放几天的干桔子皮那么简单。首先只有成熟的桔子皮才能做成陈皮,另外桔子皮存放过程中需要注意防霉,陈放时间越久,不利于健康的挥发油含量越多,而黄酮类化合物含量增加,药用价值会充分体现出来 。

  而新鲜桔子皮中挥发油含量较高,用其泡水,不但不能发挥它的药用价值,还会刺激肠胃。另外桔皮表面附着有农药或保鲜剂,一般的水洗很难将这些有害物质去除干净,所以最好不要用鲜桔子皮泡茶或泡酒。

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 向太发长文谈什么是感情 并晒出多张向佐郭碧婷

    向太发长文谈什么

    组图:向太发长文谈什么是感情 并晒出多张向佐郭碧婷合影,新浪娱乐讯 6日晚,向太发长文谈

  • 被装修工撞破恋情?刘雯方否认与陈伟霆恋情

    被装修工撞破恋情

    近日,有网友爆料自己朋友去陈伟霆家装修时遇见了刘雯,引发两人恋情猜测。早前陈伟霆在

  • 再延再扩助企业 粤全年免减社保费超1500亿元

    再延再扩助企业

    央广网广州7月10日消息(记者郭翔宇 通讯员粤仁宣)昨天,广东省人社厅党组成员、广东省社

热门食谱

推荐文章