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自制保健果蔬汁

来源:恒恒美食网  04-02/2019
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邓建煦是深圳大学一名退休老教授。已70多岁的他创了一种特制的果蔬汁,己服用几年后,身体上的许多疾病都出现了不同程度的好转。他出版了的《活过一百岁》一书,讲述了特制果蔬汁的配制和功效。

配制

1.材料和用量:苹果一个约150克、西芹两瓣,黄瓜、苦瓜、青椒(灯笼椒)各一个(每种约80克,总共近500克,是一个人一天的用量)。

2.制作方法:将蔬菜和苹果先洗一遍;将洗净的蔬菜和苹果放在清水中泡一个小时;将泡过的蔬菜和苹果再用清水冲一遍,用饮用水过;可以用搅拌机,将材料切碎后放进机内搅拌约两分钟成乳汁状,也可以用榨汁机榨出汁饮用。

3.食用:空腹饮用为宜,最佳时间是早晨或下午4点半到5点。

功效

1.多种蔬菜和苹果一起食用可以吸收多种维生素和矿物质,增强人的体质,提高免疫力。美国癌症研究机构呼吁人们每人每天至少摄取5种蔬菜水果,预防癌症。

2.生食蔬菜,有利于保护维生素和抗癌活性物质不受破坏。

3.搅成乳汁状或榨成汁服用,便于吸收和食用。纤维素有利于清除肠胃的垃圾,使便粪松软,有助于排泄。因此,将果蔬汁的材料用搅拌机搅成乳汁状连渣滓一起服用更为合适。

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