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中国食材电商节月底在武汉国博举行

来源:恒恒美食网  03-31/2019
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长江商报消息 本报讯(记者 黄聪)昨日,主办方良之隆相关负责人介绍,2019第七届中国食材电商节于3月28日至3月30日在武汉国际博览中心举办。

据了解,中国食材电商节通过“新菜、订货、招标、论坛”四大食材采购场景,超30000种食材、超2000家厂商参展。在为期3天的50场展销交流活动中,参展商可洽谈建交,达成合作,实现资源整合,助力餐企自建供应链。

良之隆相关负责人介绍,本届展会将组织莲藕、小龙虾、十堰地标食材、中越巴沙鱼考察团,以及全国餐饮企业、大型经销商等,与产地养殖生产加工企业现场对接、实地考察源头采购;从源头切入,有望达成直采直送,实现降本提效。

展会期间还将举办“食董会”,立足餐饮食材产业链的(上游)生产厂商的发展之路,聚集(中游)冷链物流企业,以及(下游)终端餐饮,并包括关注餐饮食材行业的投融资机构,深入探讨当前餐饮食材行业的机遇和挑战。同期举行的还包括“中餐国际食材应用峰会”、“行业精英高峰论坛”、“全国流行菜烹饪比赛”,以及30场新菜发布会和4场名菜品鉴等活动。

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