设为首页 加入收藏

石锅鱼加盟

你的位置 : 主页 > 饮食健康 > 食疗食补 >

北京规定中小学、幼儿园不得制售生冷食物

来源:恒恒美食网  03-23/2019
点击:

原标题:北京规定中小学幼儿园不得制售生冷食物 学校负责人陪同就餐

  据北京市教委网站消息,北京市教委发布《关于切实做好2019年学校食品安全管理工作的通知》(以下称《通知》),《通知》对幼儿园中小学、高校等校园食品安全管理作出明确要求。《通知》要求,中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度,安排学校相关负责人每顿饭与学生一同用餐,做好陪餐记录,及时发现和解决供餐过程中存在的问题。

(北京市教委网站截图) 

  《通知》要求,各区各学校要严格落实“四个最严”要求,强化属地管理责任,全面加强对供餐企业、自建食堂和生活饮用水的管理。学校实行食品安全校长(园长)负责制,并配备专(兼)职食品安全管理人员,与行政区域内中小学校(幼儿园)、供餐企业签订食品安全责任书,明确食品安全主体责任。

  在食堂食品采购方面,中小学、幼儿园的食堂原则上不得制售冷食类、生食类、裱花糕点以及四季豆等高风险食品。根据需求必须制售的,应当按照有关要求设置专间或者专用操作区。采用外送餐供餐的学校,供餐企业必须通过区教委统一组织招标,学校签订供餐合同后,应当向区教委和区食品药品监督管理局报告或者备案合同副本。

  《通知》明确,学校要做好食品安全突发事件应急准备:各学校要建立健全食品安全事件应急管理处置机制,制定学校食品安全风险清单。组织开展应急演练,确保遇有紧急突发事件发生,立即启动应急预案,正确、果断进行处置。

  据悉,开学后各区教委将开展对学生食堂和供餐企业的专项检查。北京市教委要求,各区各学校对检查排查出的隐患和问题,逐项建立台账,逐一制定整治措施,明确解决时限。对于一时无法整治或需要多部门联合整治的问题及时报告上级主管单位。(记者 何淼)

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • C罗致敬消防员 发微博为四川凉山火灾受灾群众祈

    C罗致敬消防员 发

    C罗致敬消防员 发微博为四川凉山火灾受灾群众祈福 2019-04-04 15:35:52 来源:新浪体育 导读:c罗

  • 芬兰推全球首个5G套餐 每月400元流量任用不限速

    芬兰推全球首个

    据芬兰媒体报道称,该国运营商Elisa已经正式宣布商用5G网络,并且还推出了全球首个5G移动套

  • 被用户用来发送不良信息 微信漂流瓶下线

    被用户用来发送不

    微信中有很多的小程序,漂流瓶就是其中一个,漂流瓶本来是用做交友聊天的工具,但是却被

热门食谱

推荐文章